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mashed sweet potato

　　　　
せっかくの休日だというのに誰も遊んでくれない。。。たまには料理でもしようかな～と思い立ったが吉日☆いただき物のさつまいもで、スイートポテトを作りました♪形はイビツですが、私のお料理じゃ、ま、OKでしょ（笑）
　・さつまいもをゆでてマッシュする
　・バター、砂糖、卵黄、塩を加えて混ぜる
　・牛乳、クリーム、バニラエッセンスなどを加えて混ぜる
　・卵黄を塗って、１８０度のオーブンで焼き色がつくまで焼く。
余った？卵白はもったいないけど捨てました。yuko's cookingのレシピはメレンゲにして混ぜるんですね～。今度はやってみよう。