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Crème brûlée

　　　　
ガスコンロのグリル部分でクレームブリュレを作りました☆
とっても簡単なはずですが、まず、1時間も加熱したのにしっかり固まりませんでした！
原因は？！？
グリルが片面焼きだから？両面焼きだと8分でできるとリンナイのレシピに書いてありました。
ホイルカバーがしっかり出来ていなかった？
小さいから？魚を焼くときに使う付属の網を使うと、型が上に当たって扉が閉まらない！！
網をはずして使用したので火が遠い？
今度は両面焼き＆サイズの合う型を使ってみようと思います。
お味・・・以前の出来でした（泣）

＊＊＊作り方＊＊＊
1.　グリルを余熱しておく
2.　卵黄3個＋グラニュー糖20gをボールに混ぜる
3.　お鍋に牛乳100cc＋生クリーム200cc＋砂糖15gをいれて弱火で混ぜる
4.　2に3を少しずつ入れて混ぜる
5.　型に茶こしを使って4を流す
6.　アルミホイルで型をひとつずつしっかりおおう
7.　バットに熱湯を2cmいれ、6を置き、中身が固まるまで加熱する
8.　固まったら取り出し、荒熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やす
9.　冷蔵庫から取り出した8にグラニュー糖をふりかけ、グリルで色付けをする